Loin des mots

Des mots pour le dire,

Mais pour dire quoi ?

Exprimer mon ire,

Ou je ne sais quoi...

Des mois sans un son

Dedans mon oreille

Et ma déraison

Vient et s'éveille...

J'ai besoin de mots,

Charmants, puissants,

Brillants en émaux

Jusqu'au firmament...

Revenez, mes Muses,

Chanter en ma tête.

Et s'il vous amuse,

Aidez le poète....

22 Août 2008

HCL

P'tit Con

Dans tes gestes et mots, ignorant le respect,

Pauvre petit dieu, de sang et de chair fait,

Géant imaginé dans ta pensée amère :

T'en es-tu rendu compte ? T'as fait pleurer ta mère !

Enfant roi couronné de bêtise illusoire,

Quand tu agis ainsi, regarde le miroir :

Tes traits si déformés par ton corps en colère.

C'est pas sa faute, P'tit Con : t'as fait pleurer ta mère !

Adolescent brisé part un trop violent,

Réactions faussées, colérique en enfant,

C'est pas ton père, P'tit Con : t'as fait pleurer ta mère !

Réfléchis ! Réagis ! Ne laisse pas gagner,

Cet imbécile heureux qui ne sait que cogner !

C'est pas ton père, P'tit Con : tu fais pleurer ta mère !!!

22 Août 2008

HCL

Spaghetti de Kamut sauce Spiruline à l'asiatique

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

- 500 g de spaghetti de Kamut.

- 15 g de haricots de mer séchés.

- 50 à 70 g de graines de sésame.

- 1 poignée de fleurs de jasmin séché.

- 1 cuillère à café bombée de poudre de spiruline.

- 2 cuillères à soupe sauce aux huitres.

- 2 cuillères à soupe de crème de riz ou de céréales.

- ½ litre d'eau.

- sel aux algues.

- sel gros.

Préparation :

Dans une petite casserole, faire griller à sec les graines de sésame en mélanger régulièrement pour que ça n'accroche pas ou éviter qu'elles brûlent.

Les verser dans un mixer avec le jasmin et mixer le tout.

Dans un bol, verser le mélange et y ajouter la spiruline.

Y verser quelques cuillères d'eau froide et délayer le tout.

Mettre à chauffer l'eau et y ajouter le sel aux algues et le mélange délayé. Y ajouter la sauce aux huitres.

Mettre les haricots de mer à tremper.

Pendant ce temps, délayer la crème avec un peu d'eau froide et l'ajouter à ébullition. Mélanger régulièrement.

Mettre l'eau des pâtes à bouillir et les jeter dedans dès ébullition et après salaison.

A deux minutes de la fin de cuisson, ajouter les haricots de mer égouttés aux pâtes.

Égoutter et mélanger la sauce.

Bon Appétit !

Pour ceux qui ne connaîtraient pas, le lierre terrestre n'a rien à voir avec le lierre grimpant - qui lui peut s'avérer toxique si mal utilisé (mais qui fait un excellent produit vaisselle) -, mais est une aromate beaucoup utilisée en Allemagne.
Son goût et rafraichissant et parfume aisément les plats et salades.
Un peu oublié par chez nous, cette plante merveilleuse prévient et guérit les bronchites avec une aisance déconcertante, par exemple... ;)

Pour plus d'informations => http://fr.wikipedia.org/wiki/Lierre_terrestre <= ou autres sites au choix...

Lentilles du chevrier et sa ronde de fraicheur

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

200 g de lentilles vertes germées à 4 jours

1 fromage de chèvre très frais

1 à deux cuillères à soupe de crème fraiche ou de lait entier

2 têtes de sauge fraiche

2 brins de romarin frais

1 branche de lierre terrestre fraiche

2 feuilles de menthe poivrée fraiche

4 à 5 brins de ciboulette fraiche

3 à 4 brins de persil frisé frais

3 à 4 petites feuilles de bourrache fraiche

Éventuellement quelques gouttes de tamari (sauce de soja pure)

Préparation :

Faites germer préalablement vos lentilles 4 jours à l'avance.

Ciseler finement toutes vos herbes fraiches et bien les mélanger.

Écraser le fromage de chèvre et l'assouplir avec la crème ou le lait.

Ajouter les herbes et bien mélanger avant d'incorporer petit à petit les lentilles préalablement rincées.

Servir frais.

Suivant goût, il est possible d'ajouter quelques goutes de tamari au moment de servir.